La Vellés recupera las “chitas”, una tradición de 160 años

La cita les llevó a celebrar por fin los 160 años de esta tradición, que data del 1861, y que también sirvió para elegir bajo la votación de todos los presentes a los nuevos integrantes de la directiva de la mancomunidad que les representa.

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Las “chitas”, que da nombre a esta reunión anual de los agricultores que tienen una o varias de ellas, es el nombre con el que se conoce a las particiones de tierra de la finca de Gansinos, que tiene en total unas 650 hectáreas de terreno.

Del bloque general de estos terrenos así compartidos entre los agricultores se reservaron unas tierras que se arriendan históricamente a pastores y cazadores, y con el dinero de ese arrendamiento se sufraga, todavía hoy en día, la adquisición del queso que se reparte entre todos los propietarios vellesinos de las ‘chitas’.

“Durante muchas décadas esta costumbre de entregar un trozo de queso era para ayudar a la economía de los más desfavorecidos”, apuntan los veteranos de La Vellés. Hoy se sigue entregando el queso cada 3 de febrero, pero la tradición se ha transformado en una fiesta para todo el pueblo, puesto que son varias las reuniones de familiares o amigos que eligen este día para llevar comida al centro sociocultural, donde se celebra la recogida de queso, excusa suficiente para pasar un día de convivencia con los vecinos.