Lonja de Salamanca. Bajadas en el cereal por la tensión del mercado
La presión de la nueva cosecha y las toneladas de grano almacenadas en Ucrania han hecho que los mercados nacionales bajen
Lunes, 6 de junio 2022, 14:12
La Lonja de Salamanca ha comenzado la semana con bajadas en los precios del cereal por la presión que hay en este momento en el mercado. En concreto, los descensos han sido de 1 euro menos para el trigo y la cebada y de 2 para el centeno. La presión de la nueva cosecha (que ya ha comenzado en la zona sur con rendimientos normales) y la situación crítica en Ucrania, con 20 millones de toneladas de grano allí almacenadas, han hecho que tanto los mercados internacionales como los nacionales bajen.
En el ovino, los lechazos han subido 5 céntimos por la mayor demanda que hay desde la hostelería por el turismo y las celebraciones. Repuntes también para las terneras (0,01) en el vacuno de carne, ante la insistencia de los ganaderos que han denunciado que los precios de la tablilla están por debajo de los del mercado.
En cuanto a los terneros de vida, la Lonja ha optado por repetir todas las cotizaciones a pesar de las demandas de subidas de cuatro de los seis vocales ganaderos.
