Ciudad Rodrigo fija este lunes en la lonja la primera cotización del marrano de bellota
El palacio de los Águila acogerá el evento, que será referente al no haber precio en Extremadura
Lunes, 30 de noviembre 2020, 10:03
Ciudad Rodrigo fijará este lunes la primera cotización del marrano de bellota en la lonja que acogerá la tradicional Feria de San Andrés, una cotización aún más especial que en las últimas dos décadas ya que será referente al no haber fijado todavía el precio Extremadura.
Una Feria de San Andrés que se ve afectada por las limitaciones impuestas por la pandemia, llevándose la XXI edición de la lonja del ibérico en Ciudad Rodrigo del salón de actos de la Casa Consistorial, donde se venía celebrando, al patio de carruajes del palacio de los Águila, estableciéndose al mismo tiempo un control de aforo con declaración responsable de los asistentes.
La comarca de Ciudad Rodrigo es este año de las pocas zonas de España donde la montanera se ha salvado gracias a la buena cantidad y la calidad de la bellota, aunque sobre lo que pasará en la lonja pesa, y parece ser que podría ser mucho, la falta de movimientos en el mercado del ibérico de primera categoría.
El año pasado el primer precio se fijó en la Feria de San Andrés en 3,18-3,38 euros el kilo para el ibérico 100%; en 3-3,20 el de 75%; y en 2,85-3,05 el bellota 50% ibérico, aunque posiblemente la referencia para el debate de la lonja de hoy será el precio fijado por Araporc, de 2,06 euros el kilo el 100% ibérico de bellota, 2 el 75% y 1,98 euros el kilo el bellota de 50%.
Una lonja que podrá seguirse en directo a través del canal de Youtube del Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo y que está previsto que arranque a las 14:00 horas.
