Una nueva fruta irrumpe en el Mercado salmantino

La temporada estival esta llegando a su fin y eso no se les escapa a los vendedores de frutas y verduras que ven como poco a poco la calidad y la cantidad de las productos típicos de los días de calor empieza a disminuir. Por ello, advierten a los amantes de las frutas de verano que aprovechen estas últimas semanas para adquirir sus productos favoritos de buena calidad y a un precio inmejorable.

Según cuenta los comerciantes del Mercado Central, conforme avance septiembre la calidad de la frutas de verano, como el melocotón, (3,48 €), la paraguaya (2,48 €) o la nectarina (2,98 €) —todos los precios en relación a un kilo— irá disminuyendo poco a poco hasta que les quedarán solo dos opciones. La primera dejar de adquirirla para no vender un producto que aporta poco sabor y la segunda comprarlas las últimas unidades más costosas y, por ende, tener que aumentar su valor de cara al consumidor.

En lo referente a precios en los puestos de frutas y verduras, la gran mayoría de los productos se mantienen estables, solo la sandía, las judías, el melón y el calabacínven variar su valor en unos cuantos céntimos. Los primeros dos sufren una subida, mientras que los últimos dos ven caer sus precios.

En las carnicerías, se vive un período de estabilidad. El filete de ternera se puede adquirir entre los 10 y los 13 €, las costillas de cerdo entre los 5 y 9 € y el pollo entero a partir de los 3,50 €. Todo los precios en relación a un kilo.

Mientras que, se ha empezado a notar un ligero aumento del consumo de algunos productos menos comunes durante las vacaciones. Por ejemplo, la carne de guisar ha empezado a colarse entre las ventas de esta semana, probablemente porque la personas están ya un poco cansadas de la plancha y porque se puede comprar a un precio bastante inferir, a 7,99 € el kilo. En las pescaderías, por su parte, no se verifican cambios en los precios o en la demanda

Esta semana ha hecho su entrada en el Mercado Central, a un precio de 6,80 euros el kilo, las primeras chirimoyas de la temporada. Una fruta tropical caracterizada por sus propiedades digestivas.

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