Hornazos caseros elaborados en una preciosa carnicería centenaria

El hornazo de Salamanca es el rey indiscutible del Lunes de Aguas pero encontrar un hornazo casero y, sobre todo: recién hecho cada vez es más complicado. Sin embargo en La Carnicería de Salamanca siguen preparándolos a diario. Además, este año han preparado un planazo para que puedas recoger el hornazo el domingo o el mismo Lunes de Aguas en su carnicería de Peñaranda de Bracamonte.

En La Carnicería de Salamanca (antes Carnicería Guillermo), elaboran tres tipos de hornazos diferentes: hornazo tradicional, el de toda la vida; hornazo de masa dulce, súper especial con una esponjosa masa tipo «brioche» y el de hojaldre, que es el favorito de aquellos a los que el hornazo les puede resultar algo pesado.

«Llevamos más de 40 años elaborando hornazos y mucha gente nos sigue preguntando quién nos los hace. Les sorprende mucho cuando les decimos que los elaboramos a diario en nuestro obrador y con nuestros productos. Eso sí: cuando lo prueban se despejan todas las dudas», asegura María, una de las dos hermanas detrás de este proyecto.

Además, envían sus hornazos a toda la Península a través de su página web: lacarniceriadesalamanca.com Desde hace años, envían sus hornazos a todos aquellos salmantinos que viven fuera pero quieren seguir disfrutando del Lunes de Aguas comiendo hornazo casero.

El eslogan de esta carnicería, este año ha sido actualizado: «El planazo va a ser recoger el hornazo... en Peñaranda».

Esto es debido a que es el primer Lunes de Aguas que celebran en su carnicería de Peñaranda de Bracamonte desde su reapertura.

De esta manera quieren invitar a sus clientes de toda la vida de Salamanca a pasar por su recién estrenada tienda de Peñaranda de Bracamonte a recoger su hornazo.

Este domingo será un día grande en La Carnicería de Salamanca y te recomendamos que pases por allí a recoger tu hornazo porque estamos seguros de que será una verdadero planazo.

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