Los hábitos alimentarios seguros que dará a conocer Cruz Roja en Peñaranda

Cruz Roja ofrece como adelanto los siguientes principios de 'Alimentación consciente':

• Apuesta por un consumo de proximidad que apoye el comercio local y los pequeños productores. Comprar en mercados, tiendas de proximidad y grupos de consumo son buenas formas de potenciar el tejido económico de nuestras ciudades y barrios.

• No compres más de lo que necesites.

• Lee las etiquetas de los productos para conocer la composición y el origen de los alimentos. En el conocimiento está la clave de una Alimentación Consciente.

• Comprométete a intentar hacer un consumo más ético y con un menor impacto ambiental. Reduce el consumo de productos envasados y evita el desperdicio alimentario.

• Volvamos a la cocina. Reivindiquemos el recetario familiar, los guisos y la cuchara. Evitaremos así los productos procesados.

• Recupera las herencias gastronómicas autóctonas y sus productos tradicionales.

• Consume menos carne. Prioriza la calidad frente a la cantidad y la ganadería extensiva frente a la intensiva.

• Opta por más legumbres, verduras y frutas.

• Escucha a la naturaleza e inclínate por productos de temporada. Es bueno para nuestra salud, nuestro bolsillo y nuestro entorno.