Guijuelo sabe a jamón y solidaridad

Guijuelo ha puesto de nuevo la nota solidaria al fin de semana con la celebración del primer encuentro de cortadores de jamón que perseguía recaudar fondos para la Asociación de Enfermedades Raras de Castilla y León (Aerscyl) y vaya si se consiguió: hubo 22 cortadores, que prepararon 800 platos, que se cobraban a tres euros.

La Plaza Mayor de la localidad fue el escenario de la iniciativa, que despertó la atención de numeroso público, tanto local como visitante ya que la localidad se encuentra en la antesala de sus fiestas. Hasta el recinto reservado para los cortaderos llegaron profesionales de las provincias de Cádiz, Madrid, Córdoba, Badajoz, Cáceres, Toledo o Valencia, además de varios salmantinos: Villagonzalo de Tormes, Matilla de los Caños, Villamayor o Guijuelo.

El alcalde, Roberto Martín, saludó a todos los cortadores y les hizo entrega de un delantal conmemorativo de la jornada, organizada por Noelia Gutiérrez y que tiene indicios de perdurar en el tiempo dado su carácter solidario. Además de los profesionales del corte de jamón, la iniciativa ha contado con la colaboración de al menos cuarenta marcas comerciales, que han aportado también su granito de arena para que todo lo programado saliera según lo previsto.

La Plaza Mayor consiguió gran ambiente en una mañana de domingo tras la larga noche de sábado que había comenzado con el multitudinario concierto de Dani Fernández y continuado con la verbena de la orquesta Nebraska. La actividad se multiplicará mañana de nuevo con motivo del inicio oficial de las fiestas de la Virgen de la Asunción. El chupinazo por la tarde, a partir de las seis, y el pregón y coronación de reina a partir de las diez y media de la noche.

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