Los objetivos: aumentar el censo de raza morucha y mejorarla

Apenas lleva dos meses en el cargo de presidente, pero Luis Ángel Cabezas, que lidera ahora la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Morucha, es conocedor desde hace años tanto de la propia raza, así como de la agrupación, ya que sus últimos pasos han estado vinculados a la junta directiva de la misma.

Afronta su primer año al cargo de la asociación en Salamaq, y afirma que «Salamaq es para el sector primario como una celebración, por así decirlo. Es el momento que marca el inicio de la nueva campaña agroganadera, principio de la paridera... y por ello la recibimos con gran ilusión». «Es de agradecer el esfuerzo de la Diputación por celebrar una feria tan importante no solo para España, sino para toda Europa», añade el presidente.

La Asociación dará a conocer durante estos días su principal reto, según explica Cabezas, que no es otro que «mejorar la raza en la medida de lo posible y llevarla a su excelencia cárnica; pulir algún defecto en el que se trabaja desde hace años y también potenciar grandes cualidades que tiene la raza como son la fertilidad o la adaptabilidad al entorno en el que se cría, entre otras muchas».

Para esta nueva etapa, Luis Ángel Cabezas, asegura que «tenemos muchísimo trabajo por delante». Una de las máximas preocupaciones de la asociación es que «se ha periddo mucho censo de ganado morucho en los últimos años; necesitamos ayudas de las administraciones, no solo con la PAC, sino por el fomento de las razas autóctonas y más concretamente por la conservación de la raza de Salamanca por excelencia».

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