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Lunes, 4 de octubre 2021, 15:53
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El precio del cereal ha vuelto a subir en la Lonja de Salamanca después de que el último informe del departamento de Agricultura de los Estados Unidos haya confirmando una inesperada reducción en la producción de trigo de más de un millón de toneladas.
Un dato que ha vuelto a revolucionar el mercado y que en Salamanca se ha traducido en subidas de 4 euros para el trigo que ha arrastrado al resto de materias primas con repuntes de 3 euros también para la cebada, la avena, el centeno y el triticale.
El maíz sigue siendo el producto más débil en este momento por la cada vez más cercana cosecha y ha repetido.
Subidas también, aunque mucho más moderadas, para los lechazos, donde la mesa ha aprobado un incremento de 5 céntimos el kilo para los animales de 12 y 14 kilos.
Y subidas también en el vacuno de carne, al menos en el caso de los añojos, donde se ha fijado un repunte de 3 céntimos para los machos pequeños y de 6 para los mayores de 350 kilos. En el caso de las terneras, la mesa ha actualizado con 6 céntimos más su precio para tratar de aproximarlo a las operaciones que se están haciendo en el mercado.
La Lonja, en cambio, ha repetido el precio de los terneros de vida porque aunque la tendencia de la carne es alcista, los altos precios del pienso siguen pesando mucho a la hora de meter animales a cebar.
Por último, en el porcino ibérico continuaron las subidas (+0,02) después de una última semana donde la oferta de animales sigue siendo insuficiente para satisfacer la demanda de la industria.
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