28 octubre 2021
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Lonja de Salamanca: El cereal sigue sin techo

En el vacuno de carne también se mantiene la tendencia alcista en el mercado

27 sep 2021 / 11:44 H.
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La Lonja de Salamanca ha comenzado la semana con nuevas subidas para el cereal. A diferencia del lunes anterior, esta vez los incrementos han sido también para el trigo y la cebada (+1 euro) además de para la avena (3), el centeno y el triticale (2). El maíz repitió de precio. La mesa también ha puesto precio a la lenteja, que se estrena en la tablilla a 1.200 euros por la escasa producción de este año.

Subidas también para los lechazos porque sigue sin haber suficiente oferta de animales para satisfacer la demanda. Los corderos, en cambio, repitieron porque las exportaciones se ha parado en los últimos días.

En cuanto al vacuno de carne, se mantiene una semana más la tendencia alcista en el mercado. La lonja ha subido también los precios porque, tanto ganaderos como compradores, creen que están bajos en relación a lo que se está pagando en el mercado. En concreto, los repuntes han sido de 6 céntimos para añojos y terneras y de 3 para vacas, reales, novillos y toros.

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