Lonja de Salamanca. El cereal sigue disparado y se anota una nueva subida

Nueva subida para el cereal en la Lonja de Salamanca, que ha comenzado la semana con repuntes de 11 euros para el trigo, de 15 para la cebada y de 12 para avena, centeno y triticale. El maíz, al estar en plena cosecha y haber producto en los puertos, subió 3 euros. Agricultores y almacenistas hablaron de una mercado donde la presión ha ido desinflándose, aunque ha sido necesario volver a subir para intentar acercarse a un precio que permita al mercado fluir. Los agricultores hablaron de operaciones de trigo alrededor de los 300 euros, el “techo” del mercado.

Subidas también para lechazos (0,05) y corderos (0,10) y también para el vacuno de carne (0,06 los añojos y entre 0,02 y 0,04 las terneras), lo que sitúa al sector en precios históricos. Para los terneros de vida, en cambio, se ha aprobado una repetición generalizada de las cotizaciones porque el coste del pienso sigue siendo un freno muy importante para los cebaderos.