23 abril 2021
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Las subidas “aflojan” en el cereal

Acuerdo en el ovino para repetir por la “incertidumbre” en la hostelería

05 abr 2021 / 20:59 H.
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La Lonja de Salamanca ha comenzado la semana con nuevas subidas para el cereal, aunque no tan acentuadas como en las últimas sesiones. En concreto, los repuntes han sido de 2 euros para la cebada y el maíz y de 1 para el trigo, el centeno y el triticale.

Los almacenistas aseguran que los precios han tocado techo, mientras los agricultores dicen que las diferencias con los precios del puerto hacen que haya margen para seguir subiendo.

Por otra parte, ganaderos y compradores han acordado este lunes repetir el precio de lechazos y corderos, a pesar de una última semana “corta e intensa” por la reactivación de la hostelería con la Semana Santa.

Aún así, la incertidumbre ante un posible aumento de la incidencia y nuevas restricciones en los restaurantes han hecho que la mayoría de vocales haya optado por no tocar las cotizaciones y esperar a ver qué pasa con el mercado.

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