06 diciembre 2019
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La Lonja baja los terneros en un tenso debate: “Aquí alguien miente”

Un lunes más, los ganaderos defendieron que los terneros se siguen buscando en el campo

11 nov 2019 / 12:40 H.
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La Lonja de Salamanca ha comenzado la semana bajando 2 céntimos las terneras y 1 los machos tras un tenso debate que volvió a girar en las diferencias de precio que hay entre las operaciones que se realizan en el campo y las que se hacen en el mercado.

“Aquí hay una falta evidente de sinceridad porque uno de los dos sectores no dice la verdad”, aseguró el presidente Julián Barrera.

Un lunes más, los ganaderos defendieron que los terneros se siguen buscando en el campo, y que incluso se pagan por encima de la Lonja, mientras que los tratantes hablaron de un mal mercado con precios muy bajos. “No creo que nadie venga aquí a perder dinero. Lo que hace falta es un sistema transparente para conocer los precios de las operaciones”, reclamó el productor Ricardo Escribano.

En el resto de mesas, los cereales de invierno han repetido (salvo la avena que subió 1), los corderos subieron 10 céntimos mientras que en el vacuno de carne el incremento fue solo para las hembras con más de 270 kilos.

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