23 abril 2021
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Fuertes subidas para el cereal en el arranque de la semana

Subidas para los lechazos gracias a la hostelería

29 mar 2021 / 11:54 H.

La Lonja de Salamanca ha aprobado fuertes subidas para los cereales: 5 euros para el trigo, la cebada y el maíz; y 3 para la avena, el centeno y el triticale.

Agricultores y compradores han estado de acuerdo en que la tendencia del mercado sigue siendo alcista, aunque los almacenistas ya avisan de que empieza a verse una estabilidad de precios por las bajadas de los mercados internacionales.

Por otra parte, la Lonja ha subido también los precios de los lechazos (15 céntimos) gracias al movimiento que hay ahora en el mercado con las menores restricciones sanitarias en la hostelería. También ha habido acuerdo para subir los corderos grandes, que son los que se exportan a los países árabes.

En cuanto al vacuno de carne, ha sido el presidente el que esta semana ha optado por repetir las cotizaciones de añojos y terneras a la espera de ver cómo reacciona el mercado en los próximos días.

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