Fuerte subida del cereal por el revuelo internacional
Unanimidad para no tocar los precios de los lechazos y el vacuno de carne
Lunes, 3 de mayo 2021, 13:37
La Lonja de Salamanca ha arrancando la semana con una fuerte subida en los precios del cereal: 6 euros más para maíz y cebada, 4 para el trigo y 3 para avena, centeno y triticale.
Los menores stocks de cereal a nivel mundial y las compras que está haciendo China han provocado una revolución internacional llevando incluso al maíz a máximos históricos.
Por otro lado, la Lonja ha repetido el precio de los lechazos, a pesar de la incertidumbre que sigue habiendo en el sector hostelero, aunque ha decidido bajar 5 céntimos los corderos grandes a partir de 15 kilos.
Tampoco ha tenido problemas la mesa de vacuno de carne para repetir el precio de añojos y terneras tras una semana donde oferta y demanda han estado equilibradas a pesar del final de Ramadán.
