18 mayo 2021
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Fuerte subida del cereal por el revuelo internacional

Unanimidad para no tocar los precios de los lechazos y el vacuno de carne

03 may 2021 / 11:37 H.

La Lonja de Salamanca ha arrancando la semana con una fuerte subida en los precios del cereal: 6 euros más para maíz y cebada, 4 para el trigo y 3 para avena, centeno y triticale.

Los menores stocks de cereal a nivel mundial y las compras que está haciendo China han provocado una revolución internacional llevando incluso al maíz a máximos históricos.

Por otro lado, la Lonja ha repetido el precio de los lechazos, a pesar de la incertidumbre que sigue habiendo en el sector hostelero, aunque ha decidido bajar 5 céntimos los corderos grandes a partir de 15 kilos.

Tampoco ha tenido problemas la mesa de vacuno de carne para repetir el precio de añojos y terneras tras una semana donde oferta y demanda han estado equilibradas a pesar del final de Ramadán.

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