Las primeras lentejas del año llegan al Mercado Central

En pleno verano, los platos de cuchara pierden su protagonismo. Sin embargo, los más precavidos ya están preparándose para el invierno y ven con ilusión la llegada de las nuevas lentejas al Mercado Central.

Así, los amantes de esta deliciosa legumbre ya pueden adquirir este producto a un precio que oscila entre los 3.50 y los 4.75 euros el kilo. Y, aunque todavía es pronto para que sus ventas se disparen, la lenteja tiene ya su clientela entre los salmantinos más precavidos y los turistas que aprovechan su visita a la ciudad para llevarse a casa algunos kilos de ella, debido a la gran calidad de las legumbres salmantinas.

Un producto que entre los comerciantes y clientes esperaban con ansías debido a que la cosecha de 2023 fue «algo mala». Al contrario, este año ha sido «abundante y de calidad», aseguran los vendedores de legumbres. Y como si estas no fueran suficientes buenas noticias, el producto ha llegado un poco más económico que la temporada pasada, aunque los comerciantes advierten que es muy probable que su valor aumente.

En lo referente a precios, la semana ha traído pocas variaciones. En las pescaderías, nada sube y nada baja. El bonito (14.95 €), el boquerón (4.95 €), la sardina (4.95 €), la pescadilla (19.95 €) y el gallo de filete (19.95 €) y de ración (15.95 €), continúan siendo de los pescados más demandados (todos los precios por kilo).

Lo mismo ocurre en las carnicerías en donde los precios permanecen estables. El filete de ternera se ubica en torno a los 13 el kilo y el pollo entero a 3.99 € el kilo.

En los puestos de frutas y verduras, en calidad de novedad, han llegado las primeras manzanas de la variedad Royal Gala, a 2.99 € el kilo. Mientras que, la variedad de uvas sigue aumentado. Las uvas chelva y la moscatel se han incorporado al amplio catálogo de esta fruta que ya se pueden adquirir en el Mercado.

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