Un hostelero de la Plaza: «Ha sido la Navidad en la que más he facturado de los últimos tres años»

Los integrantes del sector hostelero de la zona más céntrica de la ciudad valoran positivamente la reciente Navidad y, en todos los casos, manifiestan que la facturación ha sido ligeramente superior que la del año anterior. Este medio ha visitado un elevado número de negocios para conocer la realidad vivida por los profesionales desde detrás de la barra durante la campaña.

«Ha sido una muy buena Navidad y se ha movido mucha gente. Hemos tenido un llenazo prácticamente todos los días y hemos servido a gente incluso en terraza. Además, los clientes han consumido todos los días en igual medida y no hemos tenido prácticamente días flojos. La iluminación y ambientación navideña creemos que ha influido mucho en el aluvión de turismo nacional que hemos recibido. El día del encendido fue uno de los más fuertes de toda la Navidad, ese fin de semana hubo mucha gente en la ciudad», explica Ángel Vicente, responsable de un restaurante y cafetería céntrico de la ciudad. Lo mismo ha ocurrido en el local de José Manuel Bollero, ubicado en pleno centro de la ciudad, que ha recibido en su salón a turismo de todas partes de España y portugués, fundamentalmente. «Hemos trabajado más que el año pasado y ha sido una campaña muy buena, a pesar del tiempo, ya que a finales de diciembre ha hecho más frío. El turismo ha sido principalmente nacional, aunque hemos visto algunos portugueses y europeos, pero en menor medida», explica.

Edgardo Nieto, responsable de uno de los restaurantes de la Plaza, ha vivido la mejor Navidad de los últimos tres años. «Esta ha sido la Navidad en la que más hemos facturado de los últimos tres años. Hemos recibido muchos turistas y creo que la iluminación navideña de la Plaza ha influido y mucho», manifiesta. Asimismo, asegura que no han tenido parón ni un solo día en su negocio: «Ha habido mayor consumo de bebida y comida pero es que hemos tenido un diciembre muy curioso, porque no hemos tenido ni un solo día flojo, ni siquiera entre Nochevieja y Reyes, como pasó en 2023. El balance que hacemos es positivo».

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