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Quince bares y negocios de la zona de Van Dyck se vestirán de lunares, del 24 al 27 de abril, en unas jornadas inspiradas en una de las tradiciones más características de la ciudad de Sevilla: la 'Feria de Abril'. Esta iniciativa, que se llevó a cabo por primera vez el año pasado, tuvo una gran acogida por parte de los salmantinos y vecinos del barrio. Ante esa respuesta, un grupo de hosteleros de Van Dyck, una de las zonas de tapeo de referencia de la ciudad, se vuelven a unir para ofrecer a sus clientes ambientación flamenca, música andaluza y gastronomía. La iniciativa, que se ha organizado en colaboración con la Asociación de Vecinos de Avesal, cuenta también con el respaldo de la Asociación de Hostelería de Salamanca.
«Vamos a decorar los locales con farolillos y ambientación andaluza y tendremos sevillanas y música flamenca», explica Víctor Lozano, hostelero de la zona. Junto a ello, los clientes que participen en la iniciativa podrán disfrutar también de la ambientación en el exterior de los locales, ya que la Asociación de Vecinos de Avesal trabaja en una programación completa de pasacalles, charangas y espectáculos que tendrán lugar en todo el barrio.
El año pasado la respuesta fue muy positiva, motivo por el que los profesionales del sector vuelven a apostar por esta iniciativa. En 2024, además, los hosteleros diseñaron una ruta gastronómica en la que cada uno de los bares participantes promocionaba un bocado diferente. «Es la única diferencia que tendremos respecto a este año, que no hemos diseñado una ruta específica», explica Lozano.
No obstante, los salmantinos podrán disfrutar de la mejor gastronomía en los locales adheridos a la iniciativa. «El año pasado funcionó genial, atrajo a mucha gente y la zona tenía otro color y otro ambiente. Hubo participación tanto de salmantinos como de andaluces que residen en la ciudad. Este tipo de proyectos contribuyen a generar un ambiente de gastronomía especial», explica Lozano.
La Casa de Andalucía en Salamanca celebrará también una cena tematizada en su sede para celebrar la 'Feria de Abril'. Los integrantes vestirán el traje regional andaluz e interpretarán bailes flamencos.
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