Calidad y excelencia en quesos peñarandinos de reconocida fama mundial

La empresa salmantina Quesos Carlos Navas busca incansable la excelencia en sus productos desde que el abuelo del actual propietario, primer maestro quesero, iniciase una andadura que les coloca hoy a la cabeza de su sector.

Gracias a lacombinación entre el saber antiguo y la evolución tecnológica, esta industria quesera ubicada en Peñaranda de Bracamonte, ha logrado que sus quesos, elaborados con leche cruda de oveja de distintas curaciones y variedades, hayan alcanzado la máxima calidad. Todo ello resultado de la constancia en los procesos de fabricación y la recogida diaria de las mejores leches locales.

Precisamente, por esa excelencia del producto, 'Quesos Carlos Navas' ha logrado recientemente distinciones de reconocido prestigio mundial.

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Por un lado, el queso de Carlos Navas logró alzarse con dos oros y un bronce en el Campeonato Mundial de Quesos 'World Cheese Awards 2024' celebrado en Viseu, Portugal. La empresa peñarandina recibió un premio Gold por su queso Carlos Navas 'Gran Reserva', otro por el 'Queso de oveja invierno 2 años' y el Bronze por su 'Curado de Oveja'.

También se reconoció la excelente calidad de los quesos de Carlos Navas en los premios 'Chicho Cheese Awards'. En esta ocasión, su queso de leche cruda de oveja viejo se llevó el 'Gran Cincho de Oro' y también se alzó con el oro con su queso semicurado mezcla.