La Tala llena en la primera edición de su matanza tradicional

Ni el frío, ni la lluvia o la nieve pudieron este sábado con la celebración de la primera edición de la matanza típica de La Tala, que congregó a más de cuatrocientas personas en una jornada muy desapacible. Pese a las inclemencias, la fiesta estaba asegurada ya que el Ayuntamiento de la localidad había preparado una carpa en la Plaza, que se llenó de comensales a la hora de la comida.

La celebración dio inicio con la llegada de los carros arrieros, con el padre Blas Rodríguez entre ellos. Se expusieron en la Plaza mientras daba comienzo el resto de actividades festivas, que incluían el nombramiento del primer matancero de honor, cuyo honor recayó en el ganadero influencer extremeño Jesús Manuel Martín, más conocido como “El autóctono”. Llovía mientras Arturo Agustín, el alcalde, y Vanesa Sánchez, la concejala, presentaban al invitado, que dio las gracias por este reconocimiento, destacando la importancia de las matanzas tradicionales como la de La Tala. También le llamó la atención los carros arrieros, que no los había visto en estas circunstancias. Recibió un jamón como obsequio, momento tras el que dio inicio el chamuscado del cerdo ante la atenta mirada de decenas de personas que aguantaban la lluvia bajo los paraguas.

Llegaría la recompensa con las diferentes degustaciones, entre las que no faltaron las chichas con huevos o las patatas meneás con torreznos ya en el interior de la carpa. Fue una fiesta en toda regla que, ni en la mejor de las previsiones esperaba en alcanzar la participación que consiguió, además, si se tiene en cuenta que en el entorno de La Tala había tres matanzas más. La fiesta continuaba por la tarde y hasta bien entrada la noche dado que concluía con una discomóvil.

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