La Tala disfruta de un nuevo lleno en su segunda matanza tradicional

Los vecinos de La Tala celebran este sábado la segunda edición de su matanza tradicional, que contó con mejores condiciones climatológicas y con la presencia de numerosos visitantes, que llenaron la Plaza y la carpa instalada para celebrar la comida matancera.

La invitación a licores y dulces abría la jornada en una mañana en la que no faltaron los carros arrieros de Fuenterroble, con el padre Blas Rodríguez, a la cabeza. Él fue uno de los protagonistas ya que fue investido matancero de honor por los representantes del Ayuntamiento de la localidad (Arturo Agustín, Vanesa Sánchez y Javier Garrudo). Blas Rodríguez hizo una defensa de la matanza, del legado de los antepasados e instó a seguirla manteniendo viva: “Gracias a todo lo que fueron contribuyendo nuestros antepasados hoy gozamos de todos los beneficios y todos los progresos que hemos ido alcanzando; ojalá sigamos avanzando en este sentido. La matanza siempre ha sido y es una fiesta tan popular, familiar y auténtica que no la podemos perder como testimonio y herencia de aquellos que nos precedieron. Una fiesta de todos y para todos”.

Tras las palabras del presidente de Acasan, dio inicio el faenado del animal, primero con el chamuscado y luego con el despiece frente a decenas de personas del pueblo o llegadas desde diferentes lugares para disfrutar de una fiesta que formaba parte por primera vez del circuito matancero de la Diputación con un maestro de ceremonias y un tamborilero. Mientras se realizaba la labor matancera, los cocineros preparaban las patatas meneás que se degustarían después en la carpa. La fiesta seguiría también con música de DJ y con parrillada.

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