San Esteban de la Sierra abre su Feria de Enoturismo

Los amantes del buen vino y las ricas viandas tienen una cita en San Esteban de la Sierra con motivo de la cuarta edición de su Feria de Enoturismo, que ayer abría sus puertas con un acto en el salón del Ayuntamiento.

El alcalde, Antonio Labrador, acompañado de otras autoridades locales, de diputados como Juan Carlos Zaballos, Jesús María Ortiz y Roberto Martín, además de representantes de la DOP Sierra de Salamanca y de la Ruta del Vino de la Sierra de Francia, era el encargado de abrir un certamen que pone de manifiesto la importancia de la localidad dentro del mundo del vino de la Sierra. De hecho, San Esteban concentra en la actualidad el mayor número de bodegas adscritas a la DOP con un total de cinco que, unido a la apuesta por el turismo con las diferentes rutas naturales y urbanas o la apertura del centro de interpretación del aceite en la almazara de la localidad hacen de la localidad, un referente en la comarca.

El acto institucional de apertura de la feria contó con una charla sobre las riquezas de la Sierra de Francia como destino enológico y con una degustación sensorial de vinos de la DOP y embutidos de la zona dirigida por el gerente de la Ruta del Vino de la Sierra, Rubén de Arriba. Cómo no, la inauguración oficial se sellaba con un brindis que contó con vinos de las bodegas de San Esteban de la Sierra y con degustación de ibéricos de empresas localidades, ya que la localidad cuenta también con industrias cárnicas.

El alcalde, Antonio Labrador, destacó que esta feria forma parte de las numerosas actividades que se llevan a cabo en la localidad. Nuevas iniciativas encaminadas a promocionar la localidad para que los visitantes puedan disfrutar del patrimonio, la naturaleza y la gastronomía, con el vino por bandera.

El diputado Juan Carlos Zaballos aprovechó la feria para destacar cómo la Sierra dispone de un conjunto de elementos patrimoniales de mucho peso para crear riqueza y fijar población. «Este recurso turístico tiene más potencial y tenéis que seguir luchando», manifestó.

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