La remolacha recupera su papel de cultivo rey en el nuevo canal

«La remolacha es el cultivo más favorecedor», en palabras del agricultor Eugenio Fernández que se ha acogido a uno de los contratos que ofrece la azucarera de Toro. Bajo su opinión este cultivo es el más rentable para el nuevo canal de La Armuña Fase 1. Este agricultor ha sembrado más hectáreas este año y asegura que otros compañeros de profesión también han apostado por este cultivo. «Hay mucha gente nueva por el tema del canal», indica. En su caso dedica a producir remolacha azucarera 27 hectáreas de las 45 que cultiva .

Este año se han declarado en la PAC más de 4.000 hectáreas de remolacha en la provincia de Salamanca, el cultivo ha crecido en más de 1.500 hectáreas. En la zona del canal de La Armuña Fase I hay un total de 1.500 hectáreas de esta raíz, de las 5.000 cultivadas.

«Estas tierras son muy apropiadas para remolacha y para maíz», considera este agricultor. «Estas parcelas de barros fuertes no son buenas para patatas», añade.

«Si te acoges al PDR tienes que rotarla todos los años durante cinco», explica Eugenio. En su caso muestra una parcela que este año repite de remolacha porque él no se beneficia del PDR. «Dicen que da más el segundo año porque queda toda la hoja, se calienta la tierra», entre otros factores.

«El maíz como está el precio tan bajo pierde mucha rentabilidad y las patatas tienen que ser tierras muy apropiadas, el cultivo que mejor se adapta a esta zona es la remolacha», opina Eugenio.

En la zona ya se han extraído algunas hectáreas de remolacha, no obstante el grueso esperan que se empiece a recolectar dentro de quince días, ya que con este tiempo «es cuando más hace» la raíz.

«Los precios están más o menos bien», anota. En relación con la calidad se habla de 16 o 17 º de riqueza media. En cuanto a producción: «las hay buenas que no llegan a las 100 toneladas por hectárea y con menor rendimiento».

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