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Hinojosa de Duero
Sábado, 3 de mayo 2025, 14:35
La XXII Feria Internacional del Queso de Hinojosa de Duro ha contado esta mañana con la participación del presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, quien intervino en la inauguración celebrada antes de la visita a la feria, en el Centro de Recepción de Visitantes, donde además se hizo entrega de diplomas a emprendedores locales.
El presidente de la Junta fue el encargado de cerrar las intervenciones de las autoridades adelantando la ayuda que próximamente aprobará la institución regional, consistente en un mínimo de 15.000 euros para apoyar la apertura de nuevos negocios en la zona de La Raya, una ayuda que beneficiará a 175 municipios de la provincia salmantina y de Zamora. «Servirá para comercios de cualquier sector que se asienten en el medio rural: bares, taller mecánico, peluquería, bares...», ha matizado Mañueco. Próximamente el presidente anunciará los detalles de esta ayuda y el importe máximo al que podrán acceder los emprendedores.
Asimismo, el presidente de la Junta disertó sobre la alimentación en la región: «No es una exageración decir que somos la despensa de Europa», afirmó, y señaló que son 70 las grandes figuras de calidad, cinco de las cuales están vinculadas al queso, protagonista de la feria que se celebra este fin de semana en Hinojosa de Duero.
«Estamos muy pendientes de lo que significa el sector quesero, también como sostenibilidad para los ganaderos», ya que, subrayó, son 150 empresas las que se dedican al sector lácteo, dando trabajo a 6.000 personas, facturando más de 2.100.000.000 de euros, «una cantidad considerable», apuntó. «De cada tres quesos de calidad que se producen en España, uno se produce en nuestra comunidad autónoma».
En este sentido, Mañueco recordó la importancia de fomentar el sector ganadero y agrícola para asentar población, y recordó que se han destinado más de 18.000.000 de euros al mismo, a causa de la enfermedad hemorrágica, «la mitad en la provincia de Salamanca». Así, lanzó un mensaje de esperanza a quienes atraviesan dificultades: «Queremos traer soluciones».
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