Jaime Sánchez y Estela Flores ganan la 50 edición del Día del Calderillo en Béjar

Béjar ha celebrado en esta mañana de domingo en el paraje de El Castañar una nueva edición de la fiesta de su plato típico, el calderillo bejarano. Esa celebración gastronómica ha alcanzado en este 2025 su 50 edición como una jornada de convivencia para que grupos de amigos y familias se den cita en ese rincón natural y preparen un guiso tan conocido como rico.

La jornada ha comenzado temprano con el reparto de las parrillas, de las que sobraron 3 ya que tan sólo se han inscrito en esta edición un total de 27 grupos. Durante toda la mañana, los equipos participantes han preparado las patatas, la carne de aguja y el resto de ingredientes para preparar ese guiso, que se sirven en restaurantes de la ciudad con buena acogida entre el público.

En torno a la dos de la tarde, el alcalde, Luis Francisco Martín, acompañado por los concejales Maite Crego y Jonathan Sánchez junto con José Luis Rodríguez y José Ángel Castellano, del PSOE y cargos provinciales de Vox, ha hecho entrega al chef Firo Vázquez del mandil como cocinero de honor en esa edición tan especial del Día del Calderillo.

Ha sido justo después de las deliberaciones del jurado, en el que han elegido los tres platos mejor preparados para premiar el sabor, la presentación, los tiempos de cocción y el toque personal de cada guiso. El primer premio ha recaído en el grupo formado por Jaime Sánchez y Estela Flores, que recibirán 150 euros como premio. Junto a ellos, también ha quedado en segundo lugar el calderillo preparado por Ana de la Villa con un premio de 100 euros y, en tercer puesto, Esmeralda Pajuelo, que recibirá de 50 euros.

Después, ha tenido lugar el reparto de las raciones del gran calderillo dando paso a una tarde de convivencia en ese paraje con temperaturas muy altas debido al inicio de la ola de calor que se espera para esta semana en Béjar.

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