Guijuelo llena su Plaza de jamón y solidaridad

Guijuelo sabe a jamón, nadie lo duda, pero este domingo se puso de nuevo de manifiesto con motivo de la segunda edición del encuentro solidario de cortadores de jamón, que consiguió superar cualquier expectativa que por buena que fuera. Y es que la participación de los guijuelenes y de vecinos de la comarca, así como visitantes, permitió que los 41 jamones entregados para cortar por cuarenta profesionales se acabaran con lo que el éxito fue rotundo.

La concejala de Turismo, Sandra Méndez, manifestaba su satisfacción por conseguir esta gran acogida, que comenzó el año pasado y que ha dejado cortos los 800 platos que se distribuyeron el año pasado en la primera edición. La recaudación íntegra de la venta de los platos, que costaban cuatro euros, se ha destinado a la Asociación de Enfermedades Raras de Castilla y León (AERSCYL) y ellos serán los que hagan balance final del número de platos entregados. Eso sí, la solidaridad desbordó las expectativas desde primera hora de la mañana cuando, a partir de las doce, comenzaba el reparto de los platos. La Plaza Mayor era un hervidero ya que había también puesto de venta de objetos de la asociación, una degustación de papada ibérica o la venta de papeletas para el sorteo de un jamón y un jamonero.

La participación de las empresas colaboradoras ha sido necesaria e importante al igual que la presencia de los cuarenta cortadores llegados desde muy diferentes lugares de España. También los había procedentes de La Alberca, Santibáñez de Béjar, Fuenterroble de Salvatierra o los anfitriones de Guijuelo, entre otros.

El alcalde, Roberto Martín, estuvo presente junto a sus concejales y recibió también la visita del diputado nacional del PP y vicepresidente del Congreso, José Antonio Bermúdez de Castro, además de la diputada provincial Nieves García.

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