Adriss forma a los emprendedores en Ecoturismo

La iniciativa forma parte de los proyectos de colaboración entre las dos entidades impulsoras, que ya entregaron los cuatro premios dotados con mil euros de la «Incubadora rural» puesta en marcha el año pasado. En este caso, los alumnos participantes han podido conocer diferentes propuestas de ecoturismo que ya se han implantado en la zona, como una casa rural en San Esteban de la Sierra, un proyecto de producción de miel entre Peromingo y Los Santos, la red de experiencias artísticas desarrolladas desde San Esteban, el oleoturismo en Herguijuela de la Sierra o los quesos de Aldeanueva de la Sierra. Igualmente, han participado en la actividad responsables de un proyecto de avistamiento de aves, representantes de la Asociación de Ecoturismo de España o de la Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia. La actividad ha contado con una salida de campo para conocer un hostal rural en Navarredonda de Gredos, provincia de Ávila, y ha permitido también conocer una experiencia de apartamentos rurales.

La programación concluirá esta semana con dos actividades. Por un lado, este martes, los participantes en la actividad podrán conocer la bodega de José Carlos Martín en Santibáñez de la Sierra y conocer la Ruta del Vino de la Sierra de Francia de la mano de su gerente Rubén de Arriba. El miércoles se pondrá el punto final con un debate sobre turismo generativo a cargo de Isabel Tejado, especialista en turismo rural y fundadora de la Escuela de Turismo generativo.