El arranque de la nueva cosecha “congela” los precios

El comienzo, aunque tímido, de la cosecha de cebada ha congelado los precios en la Lonja a la espera de lo que ocurra en las próximas semanas cuando los almacenes comiencen a llenarse.

En contra de lo sucedido otras campañas, este año la mayoría de agricultores y almacenistas ha optado por mantener el precio de la cebada “vieja” al creer que la bajada de este año con la irrupción de la nueva no será tan pronunciada como otras veces. La única subida ha sido para la paja (+1 euro) por la fuerte demanda que hay.

Por contra, la Lonja ha aprobado subir el precio de los lechazos 10 y 15 céntimos tras una semana donde las ventas se han animado. Todo lo contrario ocurre con la carne en el vacuno, donde añojos y terneras han vuelto a caer 3 céntimos.