Desarticulada una organización liderada por un empresario de Guijuelo que vendía paletas ibéricas falsas

Hasta el momento la Guardia Civil ha intervenido 4.233 piezas, todas ellas con precintos falsificados

29.11.2018 | 10:35
Paletas falsas intervenidas.

Agentes del Seprona de la Guardia Civil han logrado desmontar una organización criminal liderada por un empresario de Guijuelo que distribuía paletas de cerdo ibérico falsas, mediante la manipulación de los precintos.

En el marco de la Operación Chacina, los agentes han logrado detener a seis personas e investigar a dos más en las provincias de Madrid y Ávila, intervenir 4.233 paletas, algunas de ellas ya dispuestas a la venta en superficies comerciales.

Para conseguir sus objetivos, falsificaban los números que aparecen en los precintos, los cuales se correspondían con paletas ibéricas que ya habían sido vendidas en campañas anteriores, mezclando los lotes ilegales con lotes legales, evitando de esta manera ser detectados.

Según informa la Guardia Civil en una nota de prensa, la investigaron se inició el pasado mes de marzo, cuando la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), denunció ante el Área de Calidad Alimentaria de la Dirección General de Salud Pública de la Comunidad de Madrid la venta fraudulenta de productos declarados como ibérico que no lo eran.

Una vez que el Seprona de Madrid tuvo conocimiento, realizó una inspección en un establecimiento en Alcobendas, donde inicialmente se inmovilizaron 42 paletas de cebo ibérico falsificadas.

Esta intervención, permitió a los agentes continuar sus averiguaciones, que culminaron con la detención de seis personas, la realización de inspecciones en locales distribuidores, puntos de venta, secaderos y mataderos en Madrid, Zaragoza, Salamanca, Toledo, Badajoz, Cáceres, Navarra, Barcelona y Ávila, logrando inmovilizar un total de 4.233 paletas que estaban siendo vendidas como ibéricas sin serlo.

El grupo descubierto, era liderado por un empresario de Guijuelo que, en connivencia con un empresario dedicado a la distribución de gasóleo, encargaron precintos de color blanco (este color es el utilizado en exclusiva para los productos cárnicos), borrando el logotipo y la numeración, para sustituirla por el logo de ASICI y colocarle una numeración falsificada y duplicada que se corresponde con piezas legales, ya vendidas en campañas anteriores.

Las pesquisas de los agentes del Seprona, les llevaron hasta un distribuidor en la provincia de Ávila, donde a finales del pasado mes de octubre, eran localizadas 4.000 paletas con precintos falsificados.

El principal encausado es el mencionado empresario de Guijuelo, dedicado a la comercialización de productos ibéricos, que contaba con la colaboración de otros empresarios de la rama.

Se estima que el total de las piezas vendidas de forma irregular podría ascender a 14.000, superando los 980.000 euros. A los encausados se les imputan los delitos de estafa, falsificación, contra la propiedad industrial, relativo al mercado y los consumidores, pertenencia a organización criminal y blanqueo de capitales.

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