Fresno Alhándiga homenajea a los voluntarios de su matanza tradicional

El Ayuntamiento de Fresno Alhándiga ha rendido homenaje este sábado a los voluntarios que han colaborado en la organización de la matanza, reconociendo su compromiso y dedicación para mantener viva esta costumbre. La cita, que ha tenido lugar en la plaza Oriente y el salón polifuncional, ha reunido a vecinos en un evento lleno de tradición, gastronomía y convivencia, con un cerdo de 160 kilos.

A lo largo del día ha habido almuerzo de chichas y huevos fritos, picado y adobo de las carnes, y una exhibición de realización de chorizos en la que los niños pudieron participar. La comida ha reunido a unas 280 personas, y la jornada ha concluido con subasta y rifa de los productos de la matanza, chocolate con churros, animación y juegos tradicionales.

La edil de Fiestas, Sheila Mateos, ha afirmado durante el homenaje: “Gracias por vuestro esfuerzo desinteresado, por mantener viva esta tradición y generar momentos de convivencia que nos unen como pueblo”.

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