Carne de novillo para todos en las plazas de Peñaranda

La ciudad de Peñaranda de Bracamonte ha vuelto a la normalidad tras siete días de celebraciones con motivo de sus Ferias y Fiestas. El guiso de la carne de novillo sirvió este lunes como broche de cierre a las celebraciones más esperadas del año.

La plaza de la Constitución fue el espacio elegido para servir las cientos de raciones de guiso que habían sido elaboradas previamente en la zona de la plaza de toros ‘La Florida’.

Para la preparación de este plato fueron necesarios 500 kilos de carne de novillo, 700 kilos de patata y otros ingredientes como ajo, cebolla, pimiento, champiñones, puerros, zanahorias y otra serie de verduras, según informó el chef Domingo Salido.

Los preparativos de este plato tradicional en el fin de Ferias y Fiestas corrieron a cargo de personal empleado del Ayuntamiento. En el reparto colaboraron miembros de peñas y otras agrupaciones.

Como es habitual, se contó con la música de dulzainas y percusión puesta por la agrupación ‘Alborada’ de la ciudad que también fue la encargada de acompañar a los cabezudos cada mañana desde el miércoles hasta el domingo.

Mientras tanto, en el espacio dedicado a ferias, en el paseo de la Estación y aledaños se llevó a cabo el día del niño.

La ciudad retorna así a su funcionamiento cotidiano y se inicia la cuenta atrás para las próximas Ferias y Fiestas. Desde la comisión de Festejos de Peñaranda de Bracamonte, conocedores de la alta demanda de orquestas, la reserva de grupos para las verbenas será prioritaria para garantizar la mejor calidad en 2026.

Las próximas celebraciones serán las fiestas patronales en honor a San Miguel Arcángel en torno al 29 de septiembre. Ya se sabe que el día 27 será el espectáculo de fuego y música.

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