Nueva etapa para la I.G.P. «Carne de Salamanca»

La Indicación Geográfica Protegida -IGP- «Carne de Salamanca» inicia una nueva etapa tras la elección de los nuevos vocales del Consejo Regulador, que el próximo día 12 tomarán posesión de sus cargos con el traspaso de poderes de la Gestora.

Por parte del sector productor salieron elegidos José Antonio Zúñiga Montero, CB Ganados Villarmayor (Rocío García Alonso) y Raúl García del Brío. Los vocales del sector transformador elegidos son Mozárbez S.A., Cárnicas Camba Dos S.L. y Majefrisa S.A. Fue necesario un sorteo en el sector transformador para deshacer el empate entre Majefrisa S.A. y Cárnicas Madroñal S.L.