Consulta todos los precios y cotizaciones de la Lonja de Salamanca de este lunes 23 de septiembre

La Lonja de Salamanca ha fijado el primer precio de campaña para el girasol, más próximo a las peticiones de los vocales agricultores que a los compradores, que pedían un precio inferior. El presidente de la mesa, el diputado Santiago Castañeda, acordó, tras escuchar a ambos y sus peticiones de precio, establecerlo para el inicio de campaña en 410 euros/tonelada para el convencional y en 425 para el alto oleico. Las peticiones de los agricultores oscilaban entre los 410 y los 415 euros/tonelada para el girasol convencional y entre los 425 y 435, para el alto oleico. En cuanto a los compradores, la petición mayoritaria fue de 400 para el convencional y de 415 para el alto oleico. La cosecha ha comenzado en Salamanca pero la campaña es muy desigual, con parcelas ya para la recogida y otras aún verdes.

En cuanto al resto de la mesa, primó la estabilidad en cereales, con repetición para trigo, cebada, avena, centeno, triticale y maíz, después de que los compradores defendieran el cambio de tendencia del mercado y los agricultores, que la Lonja de Salamanca, estaba por debajo de las operaciones. En cuanto a la paja, subió 1 euro/tonelada, y también hubo aumento de precio para la alfalfa, de 5. El precio de la paja queda a 52 euros/tonelada.

En cuanto a la mesa de ovino, acuerdo de los vocales para repetir todas las categorías.

En la mesa de vacuno de carne, subida general pero no acorde con la realidad del mercado sino con la necesidad de poner al día una lonja que se había quedado desfasada por la gran demanda de vacuno para exportación y la cada vez más limitada oferta. Por decisión del presidente, y tras las peticiones de los vocales y para esa regularización, subida de 0,08 euros/kilo para los machos, de 0,04 para las hembras grandes y de 0,02 para las pequeñas. La subida de toros y vacas la fijaron los vocales en 0,03. Como resumió Antonio García, vocal comprador, «ahora mismo el macho vale lo mismo que la hembra».

El mercado de ganados, con una asistencia pobre, de 497 ejemplares, fue el anuncio de lo que ocurriría después en lonja, donde compradores y vendedores volvieron a constatar lo de semanas anteriores, que no hay terneros y que se paga por ellos lo que pide el vendedor. Tras peticiones de repetición de precios y de subidas de 0,02 euros/kilo por parte del sector comprador y de entre 0,06 y 0,10, entre los compradores, el presidente de mesa, José Roque Madruga decidió el aumento de 0,06 euros para terneros y terneras de primera y segunda. «Somos pobres hasta pedir», se lamentó el ganadero Raúl del Brio. Antes, desde su misma bancada, Manuel Pérez había resaltado que se podían subir incluso «30 o 40 céntimos» dada la situación del mercado.

Acuerdo en la mesa de porcino ibérico, sin necesidad de cotizar de forma individual, aunque con discrepancias en el debate para fijar el precio de primales. Todos coincidieron en la realidad del mercado, que es de poca oferta y demanda y vértigo por los precios y acordaron subir 0,01 euros/kilo el cebo y repetir el cebo de campo, más pesado. Se fijó, también sin cotización individual, el primer precio de los primales ibéricos, en 3,73/3,93 euros/kilo, con banda de 20, y el de los cruzados, en 3,58/3,88.

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