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HISTORIAS DEL CAMPO

«El buey es un animal del que se aprovecha todo»

TEL | Endrinal

José Crego, «Pepe Racha», mantiene el ritmo de 14 sacrificios de media al año. Lleva 27 años criando estos animales, ahora de moda, y ve óptimo el cruce de avileña o morucha con angus