Estabilidad en el cereal tras una semana centrados en sembrar

Las lonjas nacionales han cerrado la última semana entre repeticiones y pequeñas bajadas en los precios del cereal. Así, plazas como Zamora, Albacete y el Ebro, en Zaragoza, han optado por mantener las cotizaciones sin cambios, mientras que en Segovia, Extremadura y Binéfar se aprobaron descensos de entre 1 y 5 euros para el trigo y la cebada.

En cuanto al puerto de Barcelona, referencia de lo que ocurre en los mercados internacionales, la decisión esta última semana ha sido la de bajar 5 euros el maíz, 4 la cebada y 2 tanto el trigo panificable como el forrajero.

La Lonja de Salamanca volverá a ser hoy la primera de toda España en fijar los nuevos precios para el cereal, tras una última semana donde los agricultores se han centrado en las labores de sementera y no tanto en vender.

En el caso del girasol, la cosecha está prácticamente liquidada en la provincia, mientras que la recolección de maíz ha sido muy intensa durante los últimos días, aunque las lluvias de ayer y las que se esperan para toda esta semana frenarán la actividad en las tierras.

Más tranquilo aún se ha mostrado el mercado nacional del vacuno, donde las principales plazas han optado directamente por no tocar los precios de terneras y añojos, a pesar de la incertidumbre que ha provocado el cierre de algunos países.

Así, en Extremadura hubo repetición de precios para los terneros con destino a cebadero como para los animales para abastos, igual que hizo la lonja del Ebro y Binéfar, mesa de referencia para la sector del vacuno, donde la tablilla se mantiene.

En el caso del porcino ibérico, la lonja de Extremadura marcó el pasado martes una repetición para los cerdos de cebo y de cebo de campo (siguiendo los pasos de Salamanca) y subió los lechones selectos del 50%. En Araporc, Sevilla, subieron 5 céntimos la arroba los cerdos «gordos».

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