Cordero en una de las carnicerías del mercado. ALMEIDA

Así están los precios de la compra en Salamanca: crecen las ventas de cordero

Nuevas frutas como el albaricoque o el melocotón llegan a las fruterías del mercado. Ligera subida de la carne de pollo y de las naranjas. El pescado mantiene sus precios

Sábado, 29 de abril 2023, 12:42

El comienzo del puente ha animado a muchos salmantinos a comprar cordero para este fin de semana. Las chuletillas de este animal tienen un precio de 15,90 euros el kilo, mientras que las piernas y las paletillas están a 9,50 euros. El tostón de cerdo también está siendo elegido por algunos salmantinos para estos días festivos, al igual que el cabrito, que está a 12,90 euros el kilo.

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El buen tiempo está haciendo que lleguen nuevas frutas de verano a los puestos del mercado, como los albaricoques. Las ciruelas o las granadas también empiezan a verse en muchas de las fruterías. También se están empezando a vender espinacas procedentes de Salamanca. La sandía, que llega desde Marruecos y Andalucía, está a 2,90 euros el kilo y ya está empezando a ser bastante demanda por los consumidores. Los espárragos de Fuentesaúco están a 12,50 euros el kilo y la naranja ha visto elevado su precio ya que, ya no está en temporada y sigue siendo solicitada por los clientes. El tomate sigue con un precio elevado que se sitúa entorno a los tres euros. El pimiento ha bajado su precio, al igual que las alcachofas que están a 2,98 euros el kilo.

Las carnicerías aseguran que el pollo ha subido su precio durante esta última semana. Los filetes de pechuga partidos están a 3,80 euros el kilo, las pechugas limpias a 5,90 euros, las alitas a 3,75 euros y los muslos a 3,15 euros. La carne de cerdo se sigue manteniendo en precios elevados como en semanas anteriores; el solomillo de cerdo está a casi 9 euros el kilo y el lomo, a 7,50. La panceta de cerdo se está coronando como una de las variedades de este tipo de carne más vendidas.

Los productos de las pescaderías siguen manteniendo sus precios con valores similares a semanas anteriores, al igual que sus volúmenes de ventas. La coquina está a 15,90 euros el kilo, la sepia a 16,90 y la pescadilla, a 12,90.

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