La falta de agua marca las subidas de cebada y trigo

La falta de lluvias ha marcado las subidas de la cebada (2 euros) y el trigo (1) en la Lonja de Salamanca, que ha comenzado la semana confirmando un cambio de tendencia en el mercado. Agricultores y compradores coincidieron en que las operaciones escasean porque con las perspectivas que hay en este momento los productores han decidido no vender y esperar a mejores precios.

Peor situación sigue siendo la del ovino, que ha vuelto a repetir, aunque la venta está parada por la falta de consumo. También los corderos grandes se han estabilizado porque las exportaciones se han frenado en estos últimos días.

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