Un delicioso bocado de productos locales en Peralejos de Abajo

Un año más, y ya van 17 ediciones, la localidad de Peralejos de Abajo se convirtió en el punto de encuentro de artesanos y productores locales, provinciales y de otras regiones de España gracias a la feria agroalimentaria hispano-lusa y de las tradiciones artesanales en la tomaron partida más de una treintena de expositores. Una cita impulsada por el Consistorio del municipio que encabeza el alcalde Alfonso Castilla que mostró su satisfacción «ya que en cada edición tenemos más puestos, lo cual es de agradecer».

La feria contó con el apoyo de la Diputación de Salamanca. El diputado de zona, Jesús María Ortiz, solicitó un aplauso para los expositores «auténticos protagonistas, sin ellos esta feria no sería posible» y recalcó que estos eventos suponen «desarrollo económico, de promoción de nuestros productos y municipios». En la misma línea se postuló el delegado provincia de Turismo, Juan Carlos Zaballos, que reseñó que con estas acciones «se apoya a los productores locales» y que es la manera «de generar riqueza y tenemos muchísimas razonas para sacar pecho de nuestros productos agroalimentarios», recalcó.

Tras la inauguración oficial, las autoridades visitaron los diferentes puestos en los que se podrían encontrar productos gastronómicos como quesos, huevos o aceite, así como creaciones con cuero o manualidades con diversos materiales, así como bisutería entre otras. Asprodes estuvo presente con un stand propio y fueron los artífices del curioso photocall de bienvenida que fue una de las sensaciones de la jornada. No faltaron tampoco las demostraciones culinarias, así como las degustaciones de hornazo y tarta de queso.

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