Consulta los precios y cotizaciones de la Lonja de Salamanca de este lunes 4 de agosto
Baja la avena y sube el maíz en una mesa del cereal con consenso
La mesa del cereal de este lunes de la Lonja de Salamanca ha destacado por el consenso entre la parte compradora y la parte productora. Todos han coincidido en «la tranquilidad y estabilidad de la semana», como afirmó Carlos Sánchez, haciendo referencia al acuerdo arancelario entre Estados Unidos y Europa.
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Como afirmaron algunos como Javier Cuesta, «los cereales están al mismo nivel que la semana pasada», por ello finalmente se decidió repetir el precio del trigo, la cebada, la paja, la colza, el triticale y la alfalfa. Ambas partes llegaron al acuerdo de bajar la avena, un producto que está «derrotado», como recordó Antonio Terradillos, bajando su precio 2 euros. Por contra, el maíz subió 2 euros su precio, ya que «se mantiene fuerte», como apuntó Víctor Rodríguez desde la parte compradora.
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Mesa del ovino
La mesa del ovino ha sido breve, ya que la asistencia solamente de la parte vendedora ha hecho que se decida rápidamente la subida de 10 céntimos de los lechazos extra, de hasta 11 kilos y de 11 a 13 kilos. Las siguientes categorías han repetido, menos los corderos de 23 kilos en adelante, que han bajado su precio de la semana pasada en 5 céntimos. Las ovejas, por su parte, han repetido su precio de la semana anterior.
Mesa de vacuno de carne
La mesa de vacuno de carne de este lunes ha seguido la tendencia de semanas anteriores, donde se ha afirmado que la ternera está más fuerte que el macho. «La venta está garantizada pero hay poco ganado», explicó desde la parte vendedora Emilio Galache. Ambas partes pidieron la repetición del precio de los machos y de las vacas, algo que reflejó el presidente de la mesa en su decisión final. Mientras que, aunque la mayor parte de los integrantes de la parte compradora pidieron repetición del precio de las terneras, finalmente se ha decidido subir 2 céntimos su precio esta semana.
Mesa de vacuno de vida
La mesa de vacuno de vida ha vuelto a poner sobre la mesa lo buscadas que están las hembras respecto a los machos. «La hembra está muy buscada y el macho se vende perfectamente», señaló Raúl del Brío, recordando que «habría que recortar los diferenciales». «Vamos a perder credibilidad como no toquemos el precio de las hembras», dijeron también desde la parte vendedora. Por su parte, la parte compradora recalcó que ha sido una semana de «estabilidad pero el macho está siendo más pesado que la hembra», apuntó Christian Martín. La mayoría de los componentes de la parte vendedora pidió una subida de tres céntimos en machos y de 9 en las hembras. Por su parte, la parte compradora tuvo opiniones diferentes, ya que algunos como Antolín Alonso pidieron una bajada de tres céntimos en el macho y de nueve en las hembras, mientras que otros como Lourdes Navarro o Luis Lorenzo apoyaron repetir el precio de todas las categorías. Finalmente, el presidente de la mesa optó por repetir el precio en toda la tablilla.
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Mesa de porcino
En la mesa de porcino de este lunes se ha llegado rápido a un acuerdo entre las partes, que ha concluido con una subida de un céntimo en el cebo y repetición en el cebo de campo. También los lechones de gran partida y de recogida han bajado dos céntimos su precio esta semana con respecto a la anterior mientras que los tostones han repetido su precio.
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