La cosecha de cereal, más rentable que la de 2018 tras la subida en Lonja
Vender el trigo supone ahora 728 euros por hectárea, el doble que hace un año y 58 euros más que hace dos
Martes, 28 de julio 2020, 11:51
Con la cosecha a punto de finalizar, la nueva subida acordada este lunes por la Lonja (2 euros por tonelada para la cebada y el trigo) afianza ahora mismo estos cultivos como más rentables económicamente vendidos con la cotización de Salamanca.
Publicidad
En el caso de la cebada, el agricultor ganaría con los 4.217 kilos por hectárea de rendimiento “oficial” -hallado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural para esta provincia- y los 150 euros por tonelada de cotización en Lonja, 632 euros por hectárea. Hace dos años, con una cosecha de cereal semejante, 626 euros por hectárea porque el rendimiento de la cebada fue inferior, de 4.042 kilos por hectárea de media, según los datos de la Junta.
En el caso del trigo, la rentabilidad es muy superior ahora que entonces porque el rendimiento ha sido mayor -4.164 kilos por hectárea este año y 4.044 hace dos- y el precio en Lonja es superior que entonces -desde ayer el trigo cotiza en Salamanca a 175 euros la tonelada y hace justo dos años eran 166-. Así, el agricultor obtendría ahora 728 euros por hectárea de trigo, cuando hace dos años serían 671.
La cifra obtenida por hectárea con operación realizada a precio de Lonja de 27 de julio se agranda en relación a la cosecha de hace un año, que fue pésima en producción. Entonces, aunque el precio era muy elevado -hace justo un año la cebada cotizaba en Salamanca a 176 euros por tonelada y el trigo, a 190- su rentabilidad era la mitad que ahora porque los rendimientos eran ínfimos. Según los datos de la Junta, hace un año el agricultor obtuvo de media 1.922 kilos por hectárea de cebada y 1.933 de trigo, lo que supuso, si vendió tal día como hoy y a precio de la Lonja de Salamanca, obtener 338 euros por hectárea de cebada y 367 por la de trigo, prácticamente la mitad que este año.
La cosecha en Salamanca está ahora prácticamente terminando, quedan parcelas contadas y no en las zonas más productoras porque se aceleró la cosecha especialmente en Peñaranda y La Armuña.
En total y según los datos adelantados por la Junta, en Salamanca se recogerán 534.569 toneladas de grano. La pasada cosecha, que fue catastrófica, fueron 222.416 y en 2018 se obtuvieron 522.597 toneladas. Este año la cosecha es un 140% superior a la de 2019 y un 42% más elevada que la obtenida de media entre 2010 y 2019.
Disfruta de acceso ilimitado y ventajas exclusivas
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión