Más de 1.200 "cuquillos" para celebrar la capa Fiesta de la Capa en Santiago de la Puebla

Los capistas santiagueses recuperaron hace casi dos décadas un dulce típico del pueblo que siguen elaborando a la antigua usanza

21.04.2018 | 13:32
La tradición sabe a "cuquillo" en Santiago de la Puebla gracias a la asociación de Amigos de la Capa que han recuperado la elaboración artesanal de estos dulces en forma de tirabuzón y bañados en azúcar que hace décadas se hacían coincidiendo con la época de la vendimia.
 
En los últimos tiempos los cuquillos llegan asociados a la fiesta de la capa que se celebra en abril, este año concretamente el sábado día 28, y en la que se ofrecen como agasajo a invitados y visitantes de varias provincias. "Las mujeres son las encargadas de hacer los cuquillos durante las semanas previas a esta jornada festiva, aunque este año nos hemos sumado por primera vez dos hombres para echarles una mano", explican Sebastián y Fermín.
 
De hecho Santiago de la Puebla, con 334 habitantes censados en 2017, tiene en la asociación de capistas uno de sus grupos más activos con nada menos que 73 miembros que se encargan de dinamizar la vida social y cultural de esta localidad perteneciente a la comarca de Peñaranda.

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