FIESTA

San Esteban de la Sierra prepara una nueva edición de la Matanza Tradicional

Tendrá lugar el último fin de semana de enero

16.01.2018 | 21:37
Celebración de otra edición de la matanza tradicional.
El próximo fin de semana, 27 y 28 de enero, los vecinos de San Esteban de la Sierra tienen una nueva cita con la tradición gracias a una nueva edición de la matanza, organizada por el Ayuntamiento y la asociación cultural "El Alamo". 
 
Como ya sucediera el pasado año, el cerdo llegará muerto a la Plaza Mayor, por lo que la fiesta comenzará el sábado a partir de las 10.00 horas con el chamusque del animal y posterior despiece. Ese día se comerá las tradicionales chichas y costilletas y ya el domingo se sortearán el jamón y la paleta de cerdo.

SÁBADO 27 DE ENERO
10:00: CHAMUSQUE DEL CERDO
10:30: CHOCOLATE
11:00: DESPIECE DEL CERDO
11:00-12:00: DEGUSTACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO ASOCIACIÓN DE CORTADORES DE CASTILLA Y LEÓN DEGUSTACIÓN DE VINO TIRIÑUELO OFRECIDA POR ALBOROQUE REPOSTERÍA Y DEGUSTACIÓN
13:00: COMIDA DE LAS TÍPICAS CHICHAS Y COSTILLETAS
19:00 TEATRO "AUTOESCUELA FITIPALDI". COMPAÑÍA PESETA DE IROPIVA SALÓN DE ACTOS DEL AYUNTAMIENTO

DOMINGO 28 DE ENERO
13:00: CATA DE LAS CHICHAS Y LOMO ADOBADO
14:00: SORTEO DE JAMÓN Y PALETA DE CERDO

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