Matanza con perronillas y aguardiente para llevar el mejor ambiente a Peñarandilla

La celebración incluyó degustaciones y animación musical junto al frontón

28.01.2018 | 20:01
El diputado de Turismo, Francisco Javier García, y el alcalde, Antonio Luis Sánchez, acompañaron a los vecinos en la matanza tradicional.
La localidad de Peñarandilla se llenó este sábado de público para asistir a una nueva edición de la matanza típica que se celebró a lo largo de toda la mañana.  Los participantes lucieron en esta ocasión unas pañoletas verdes al cuello, símbolo de la fiesta de invierno más popular y que va ganando público año tras año.
 
El chamuscado y despiece del cerdo al estilo tradicional, que estuvo acompañado con chocolate, aguardiente y perronillas y la animación musical de la charanga Los del Lío, sirvió para abrir una mañana fría en la que una gran hoguera junto a la entrada del frontón sirvió para sobrellevar las bajas temperaturas.
 
Un maestro de ceremonias fue el encargado de presentar al público las distintas fases del proceso matancero y a lo largo de la jornada no faltaron las degustaciones populares ni una suculenta comida a base de alubias y parrillada de cerdo. 

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