Hinojosa del Duero celebra la decimosexta edición de la Matanza Tradicional

Ángeles Frutos es la primera mujer "Matancera de Honor" de la fiesta

10.12.2017 | 19:53
La "Matancera de Honor" de Hinojosa de Duero, Ángeles Frutos, despiezando las carnes del cerdo.
El ciclo de la "Fiesta de la Matanza Tradicional" impulsado por la Diputación provincial de Salamanca, que se inició este sábado en cuatro localidades, llegó también hasta una de las más veteranas en esta celebración: el municipio arribeño de Hinojosa de Duero.
 
Dieciséis ediciones acumula ya Hinojosa impulsando, ensalzando y promocionando la Matanza Tradicional, aunque la de ayer fue una edición con un sabor especial al nombrarse la primera mujer "Matancera de Honor" de la fiesta, Ángeles Frutos.
 
La celebración comenzó con la preparación del cerdo para su posterior despiece, labor en la que la "Matancera de Honor" se implicó junto al resto de colaboradores del Ayuntamiento que preside el alcalde, José Francisco Bautista.
 
La jornada de convivencia continuó con un almuerzo típico para todos los presentes, rematado con un sabroso café de puchero a la lumbre y con tizón. Por la tarde, la fiesta siguió con juegos tradicionales, reparto de ´carapuchetes´ de castañas asadas y un rico chocolate para entrar en calor.
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