Más de 300 personas participan en la Matanza Tradicional de Barruecopardo

Dulces típicos con aguardiente y otros productos hicieron llevadera la mañana hasta el momento de la comida popular

10.12.2017 | 19:58
Los matarifes pelando el marrano en el inicio de la I Fiesta de la Matanza Tradicional.
"Es una manera de hacer comarca, de crear arraigo en el pueblo sobre todo entre los más pequeños, con una fiesta que solía ser la más grande", destacaba este sábado el diputado de Turismo y primer "Matancero de Honor" de Barruecopardo, Francisco Javier García.
 
Barruecopardo se unía así al ciclo de la Fiesta de la Matanza Tradicional impulsado por la Diputación provincial de Salamanca, con una celebración en la que participaron más de 300 personas "dando la oportunidad a jóvenes y mayores de volver a vivir una jornada de convivencia y recuperar la tradición", señaló el alcalde Jesús María Ortiz.
 
Antes de comenzar las labores típicas de la matanza, el alcalde nombró al "Matancero de Honor" así como al matarife y ayudante de matarife, Félix Prieto y José Ángel Ortiz, y a las matanceras, representantes de la sociedad de Barruecopardo: Isabel Mellado, María José Bustillo, Valentina Vicente, de las asociaciones de jóvenes, jubilados y mujeres del pueblo. Completaron el listado de matanceros dos concejales, Agustín Martín y Francisco Martín.
 
Dulces típicos con aguardiente, probaduras y otros productos del cerdo hicieron llevadera la mañana hasta la comida popular de patatas "meneás".
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