04 agosto 2020
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Alba de Yeltes celebra la Matanza Tradicional

Más de 100 comensales disfrutaron de patatas meneás con torreznos y parrillada parra comer

09 dic 2019 / 12:23 H.

Aprovechando que en el puente de la Constitución hay más afluencia de gente en el municipio de Alba de Yeltes, el bar de la localidad celebró el sábado, siete de diciembre, su primera Matanza Tradicional. Durante la mañana, a partir de las diez, la gente se fue acercando para ver el despiece del marrano y a tomar el aguardiente con perrunillas y mantecados. Una vez hecho el despiece del marrano, a media mañana se comieron las probaduras tanto de chorizo como de salchichón, todo ello al son de la música del tamborilero Rufino.

Para comer, 120 comensales se acercaron a degustar las tradicionales patatas meneás con torreznos y la parrillada de panceta, cabecero y lagarto, terminando con un postre de tarta de frutos rojos y helado.

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