Trucos para conservar el hielo intacto durante más tiempo

Si forramos el interior del recipiente que vayamos a usar para enfriar nuestros productos, conseguiremos que el calor no penetre y el hielo aguante más tiempo sin derretirse.

La sal gruesa es un gran complemento si queremos mantener nuestras bebidas frías. En un recipiente, echamos el hielo, agua, sal y... listo. Cuanta más sal, antes se enfriará nuestra botella o lata, ya que al disolverse en el agua, la sal absorbe energía y se crea una reacción endotérmica, lo que favorece a que la temperatura se conduzca más rápidamente.

El papel mojado sigue el mismo proceso que el papel de aluminio. Con papel o un trapo empapado cubriremos el interior del recipiente que utilizaremos para enfriar, lo que hará que la temperatura exterior no acceda al interior de nuestra nevera, botella...

Hacer los bloques de hielo con agua caliente, aunque parezca mentira, hará que estos se mantengan más tiempos sólidos. Herviremos el agua previamente, para después seguir el proceso normal de hacer hielos. Al disminuir las burbujas con este proceso, el agua se congela más rápido y de manera más compacta.

Cuanto más grande sea el hielo, más aguantará sin derretirse. Necesitaremos cubiteras (o cualquier otro medio con el que hagamos el hielo) de tamaño más grande que el estándar para conseguir esto. La temperatura de los hielos se mantendrá durante más tiempo, con lo que podremos disfrutar más rato de las bebidas frías.

Cualquier mínima cosa que nos ayude en nuestra misión de conservación del hielo será bienvenida, y este truco es una muestra clara. Elegir una nevera con colores claros hará que se mantenga durante más tiempo el frío ya que atraerán menos el calor.

Como ya se ha comentado con el papel de aluminio y el papel mojado, en esta ocasión usaremos una toalla mojada para envolver la nevera con los hielos bien por fuera o por dentro. Impedirá durante un tiempo que el calor entre a la nevera.