¿Qué es la dieta keto y qué riesgos tiene?

Pero ¿qué es la dieta keto? Es la abreviatura del término ketogenic (cetogénico). Tiene como objetivo provocar en el organismo un proceso llamado cetosis que implica la producción de cuerpos cetónicos. Para conseguirlo, se reduce al máximo la ingesta de hidratos de carbono. Algo peligroso teniendo en cuenta que sin ellos, el cuerpo carece de energías. Los defensores de la dieta keto aseguran que de este manera el organismo tiene que recurrir a las grasas como fuente de energía. Eso provocaría un adelgazamiento más rápido porque habrá más grasas que se metabolicen y eso traerá consigo una mayor creación de cuerpos cetónicos.

¿Cuáles son los riegos de una dieta keto? Los hay, y muchos. No hay que ser un experto para ver que estamos ante una dieta que se carga de un plumazo el principio de tener una dieta equilibrada y saludable donde las verduras, las legumbres y las frutas ocupan la cúspide de la pirámide. La dieta keto provoca en el organismo una situación muy similar a la del ayuno. Esto genera a corto plazo problemas como diarreas, calambres musculares, dolor de cabeza y, sobre todo, falta de energías.