Raza charolesa: top en genética, sanidad y reproducción

Desde hace más de 55 años, la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Charolés de España fomenta la crianza, mejora y selección de la raza charolesa en todo el territorio nacional.

La asociación está presente un año más de manera muy activa en Salamaq. En este contexto, hoy se celebra el Concurso Nacional de Hembras donde competirán las mejores hembras jóvenes y adultas de la raza charolesa. «En esta exposición se pone de manifiesto el gran trabajo de todos los ganaderos de la Asociación para mejorar su ganadería, ya que son las futuras madres de las ganaderías españolas», explica Juan Diego Bonilla, director técnico veterinario.

Ayer se celebró el concurso de machos con grandes resultados. En la feria se puede ver un charolés moderno con gran desarrollo muscular sobre todo en las partes más nobles del animal que indican calidad de carne y rendimiento. «Destaca la adaptación al medio de estos futuros sementales, gracias al trabajo de todos estos años para mejorar sus actitudes funcionales, principalmente los aplomos», añade.

El jueves, 5 de septiembre, se celebró una jornada técnica donde se abordaron los tres fundamentos básicos de la ganadería: genética, donde el genetista Javier Cañón habló de genes productivos de la raza charolesa; nutrición, «con nuestro colaborador De Heus; y también hablamos de sanidad junto con MSD».

Mañana, 8 de septiembre, tendrá lugar a las 18.00 h. la presentación de los novillos a subasta, y el 9 de septiembre se subastarán trece excelentes sementales machos jóvenes con todas las garantías sanitarias, genéticas y reproductivas.

Bonilla quiere también agradecer a la Diputación de Salamanca sus excelentes ayudas para la adquisición de animales.

Teléfono: 927 217 190

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