Paraje El Ituero 2022: La joya de Vinos La Zorra

La bodega Vinos La Zorra, conocida por su compromiso con la calidad, presenta su renovado Paraje El Ituero 2022, un vino que refleja la esencia de su origen. Con una producción limitada de 2.671 botellas, esta añada llega al mercado tras un salto en 2021.

El Paraje El Ituero tiene su origen en una viña histórica plantada en 1930, situada en Cristóbal de la Sierra, a 890 metros de altitud. Este terreno granítico, pobre y elevado, tiene parras que no producen más de un kg de uvas por planta. «El suelo granítico aporta una gran finura al vino, y la edad de las parras potencia las cualidades de la uva Rufete, nuestra variedad insignia. Esto da como resultado un vino con un color rojo rubí elegante, intensidad aromática alta y marcadas notas minerales y de fruta madura», explica Agustín Maíllo, productor de Vinos La Zorra.

La crianza en barricas de roble rebollo, una especie autóctona de la Sierra, añade un tanino cremoso y maduro al vino. Destaca su complejidad y su carácter distintivo.

La añada 2022 marca el regreso del Paraje El Ituero después de una pausa en 2021, cuando las condiciones del año no cumplieron los estándares de la bodega. Según Maíllo, «decidimos no embotellar en 2021 porque no alcanzó los parámetros exigidos. Esto nos deja con un salto que hace aún más esperada la llegada del vino de 2022».

El éxito del vino de 2020, aumenta la expectación por esta nueva añada. Además, el Paraje El Ituero 2022 llega con una etiqueta renovada que destaca la identidad del vino y la marca Vinos La Zorra ocupa un lugar secundario en el diseño.

«El Rufete es un símbolo de nuestra tierra, y esta referencia es legendaria dentro de nuestra bodega», añade Maíllo, quien subraya la importancia de este vino en el catálogo de Vinos La Zorra.

Paralelamente al éxito de Vinos La Zorra, la bodega cuenta con la vertiente Seisdedos, una línea de vinos más íntima y experimental. Mientras que Vinos La Zorra representa un enfoque clásico, Seisdedos destaca por la creatividad y la innovación en la elaboración.

«Queríamos explorar otros caminos sin perder nuestras raíces. Seisdedos nos permite experimentar y ofrecer vinos con una identidad más personal», comenta Maíllo.

Las 2.671 botellas de esta edición estarán disponibles en los canales habituales de distribución. Para los amantes del vino, esta es una oportunidad única de degustar un Rufete que reúne la historia y la autenticidad de las viñas centenarias de Cristóbal de la Sierra.